Resepi Ikan Tenggiri Masak Asam Pedas

Masak dengan ikan apa pun sedap.

Resepi ikan tenggiri masak asam pedas. 1 kuntum bunga kantan dibelah dua 5 helai daun kesum. Asam pedas kali ni agak sedikit pekat kalau nak compare dgn asam pedas yg lain kesedapannya terserlah apatah lagi kalau guna ikan yg segar. Tambahan lagi ianya sangat simple dan mudah untuk disediakan. Ikan tenggiri serbuk kunyit garam.

Assalamualaikum wbt dalam banyak2 resepi asam pedas resepi ni menarik hati liza utk cuba buat almaklumlah dah namanya peminat tegar asam pedas kan rugi kalau tak cuba. Ikan tenggiri digoreng separuh masak dahulu air asam jawa satu mangkuk kecil. Walaupun terdapat pelbagai versi umpamanya asam pedas johor asam pedas melaka asam pedas kelantan utara dan sebagainya namun resepi asasnya adalah sama. Resepi ikan tenggiri masak asam imej via facebook bahan bahan.

Jom layan resepi simple dimple asam pedas saya hari ini. 2 3 keping potongan ikan tenggiri 5 ulas bawang merah ditumbuk 1 ulas bawang putih ditumbuk 1 inci kunyit hidup ditumbuk 1 batang serai dititik sedikit belacan 4 sudu besar cili kisar 1 2 cawan air asam jawa 2 cawan air biasa 8 10 tangkai daun kesum 1 kuntum bunga kantan dibelah. Resepi lengkapnya kami tuliskan berdasarkan resepi daripada syed mohd nazli jmalullail di laman facebook. Jika anda suka dengan resepi ini bolehlah mencubanya sendiri untuk dihidangkan kepada keluarga.

Dah masak harini sy suka mkn asam pedas letak daun kesum tp lupa nk beli ganti limau purut mmg sedap resepi ni sampai ibu tambah 2 kali. Lauk ikan tenggiri masak asam sedap dimakan dengan nasi putih panas panas. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa che nom.

Kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap. Tidak dinafikan asam pedas merupakan salah satu hidangan lauk masakan melayu yang sedap dan popular. Kalau ikan singgang kelantan memang sangat simple bahan bahannya. Sebenarnya saya mula teringin nak makan singgang ikan tenggiri selepas mendengar cerita fajaruldeen kawan saya dari kota kinabalu yang memberitahu sejak bertugas di kk mereka sekeluarga tidak lagi makan ikan singgang kecuali menggunakan ikan.

Tapi ini resepi singgang pedas. Minyak untuk menumis bahan kisar cili kering 10 15 tangkai yang sudah direndam dalam air panas 2 ulas bawang putih 3 ulas bawang merah 1 cm kunyit hidup kalau serbuk kunyit tak sedap serai garam. Rasa masam masam dan pedas boleh diejas mengikut selera sehingga budak budak boleh makan. Buat anak anak yang sedang menuntut terutamanya di luar negara bolehlah cuba resepi yang sangat mudah dan ringkas ini sebagai menghilangkan kerinduan pada tanah air.